pizzette-polenta

Versate la farina di mais per polenta istantanea Molino di Ferro in una terrina, salate e portare ad ebollizione l’acqua. Lavorate l’impasto aggiundendo un po’ d’olio.
Quando l’impasto avrà raggiunto la consistenza necessaria, formate delle pizzette molto piatte. Appoggiatele sulla griglia e fatele cuocere per 10 minuti.
Otterrete così delle croccanti pizzette di polenta ideali come base per mozzarella, pomodoro e basilico. Ottimi “cestini” su cui adagiare formaggi filanti, da servire come squisiti antipasti o sfiziosi snack.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here