Dalla tradizione culinaria ligure, per la sua bontà è amato da tutto il nostro Bel Paese. Una ricetta facile, veloce da realizzare che vi consentirà di portare in tavola un primo piatto gustoso e gratificante.
Il segreto? Il mix tra la pasta di mais “Le Veneziane”e il sugo “Pesto alla Genovese” sempre della linea “Le Veneziane”.

Iniziamo portando a bollore l’acqua in una capiente casseruola. Quando l’acqua bolle, salate ed e versate le “Eliche”. Mescolate con cura, prestando attenzione al tempo di cottura. Noi vi consigliamo questo formato, il risultato è ottimo anche con le “Fettucce”.

Passiamo al condimento: versate, in una padella, il sugo “Pesto alla Genovese – Le Veneziane” e allungatelo con dell’acqua di cottura della pasta. A piacere potete aggiungere del formaggio spalmabile al fine di ottenere una consistenza “cremosa”. Scolate la pasta nella padella del sugo, mescolate per bene. Buon appetito!

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