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allattamento-seno-non-riduce-rischio-celiachia
Consapevoli di toccar “argomento caldo”, o meglio, oggetto di diatribe tra esperti e mamme celiache, riteniamo doveroso affrontare la tematica per informare i nostri consumatori celiaci e non. Tutto inizia da uno studio condotto da Alessio Fasano (coautore) stampato sulla “Bibbia” delle pubblicazioni scientifiche: “New england journal of medicine”....
celiachia vs gluten sensitivity
Quali sono le differenze tra Celiachia e Gluten Sensitivity (ipersensibilità al glutine)? Tre sono le sostanziali differenze tra la Celiachia e l’ipersensibilità al glutine. La prima. La Celiachia è una patologia autoimmune. Causa un’alterazione del sistema immunitario: gli anticorpi agiscono come difesa verso un agente esterno “nemico”, la...
celiachia nelle mense scolastiche
In Italia l’1% della popolazione è celiaca: bambini e ragazzi inclusi. Come si adattano le mense scolastiche dei nostri ragazzi al problema della celiachia e dell'ipersensibilità al glutine (gluten sensitivity)? Se aggiungiamo i bambini ipersensibili al latte, alle uova, alle noci, alle nocciole ed alle arachidi si arriva a...
La celiachia si sta diffonde a mappa di leopardo in tutto il mondo seguendo due linee guida: l’incremento dei nuovi diagnosticati nelle aree geografiche classiche e la sua sorprendente diffusione in nuove regioni del mondo. Lo rivelano due ricercatori italiani: il Dr. Fasano, direttore del Centro per la ricerca...
Taglia il traguardo vittorioso l’atleta dell’U.C. GIORGIONE Abici Trentino, raggiungendo il suo quinto successo stagionale. Ottimo candidato alla maglia dello Scalatore d’oro.Una gara emozionante, condotta a buon ritmo in pianura. In località Ancignano si staccano dal gruppo 12 atleti con un buon 50” di vantaggio, che diventano 1’20” a...
Tre atleti mondiali celiaci: Novak Djokovic, Martin Castro Giovanni, Dana Vollmer.Iniziamo per doveroso diretto di cronaca dal tennista Novak Djokovic, in uscita in libreria con “Il punto vincente”. Un’autobiografia che parte dal doppio fallo del 27 Gennaio 2010 e continua con il racconto di quello che lui stesso definisce...
U.C. Giorgione: allievi e juniores in ritiro, Nicola Conci ai Campionati italiani su strada!Quindici giorni di ritiro ad Asiago (VI) per i due team della squadra ciclistica rosso-stellata. Dal 19 al 29 Giugno saranno impegnati con allenamenti in altura. Durante il periodo di preparazione non sono previste interruzioni al...
I biscotti senza glutine Le Veneziane dicono basta alle cattive abitudini: saltare la prima colazione è un errore! “Il mattino ha l’ora in bocca” o ancor meglio “Chi ben comincia è già a metà dell’opera”: mille proverbi che fanno riferimento all’importante momento della prima colazione. La maggioranza delle...
Celiachia, malattia subdola. Vediamo perchè.La celiachia benchè conosciuta e studiata da tempo è ancora una piaga: vero che basterebbe un test e una dieta senza glutine - da mantenere per tutta la vita - ma le cose non sono così semplici: la cecliachia si presenta subdola.Infiamma l'intestino fino alla...
Gli snack senza glutine Le Veneziane Mais Snack sono il compagno ideale del tuo pic-nic!Grazie alle gradevoli temperature primaverili, iniziano le prime gire fuori porta: al mare, in montagna, al lago. E i tradizionali pic-nic. Cosa portare? Come colmare quella “famuccia”o, meglio ancora, come riempire quel “piccolo attacco di...

il Bambino Celiaco

Come riconoscere per tempo se il bambino è celiaco?Molte sono le mail che ci arrivano al sito per chiedere informazioni e consigli su come riconoscere la celiachia nel proprio bambino.La celiachia, se vogliamo, si manifesta con dei segnali sia nel comportamento, sia nell’aspetto dei bambini. Qualche esempio? Un viso...
Celiaci: attenzione al glutine nei farmaci!Smentiamo il luogo comune che afferma la presenza del glutine solamente negli alimenti.Quante volte prendiamo una pastiglia per scacciare il mal di testa, senza che ci sfiori il pensiero che possa contenere glutine? Vista la necessità delle persone celiache di seguire una dieta aglutinata,...

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