Un nuovo test in farmacia per scoprire se si è “sensibili al glutine” (Gluten Sensitivity)

Abbiamo pensato di condividere con voi quanto letto su un articolo pubblicato sul mensile “Free – l’arte di vivere senza glutine” di Luglio, disponibile in edicola.

Riceviamo moltissime e-mail da persone che non sono celiache ma che assumendo cibi contenenti glutine soffrono di tutti i sintomi canonici della celiachia: gonfiore, sonnolenza, diarrea, stipsi, dolori addominali, depressione, etc.

Provando a cambiare regime alimentare, ossia assumendo alimenti gluten-free, questi sintomi svaniscono.

Come stabilire con certezza se si è di fronte a Gluten Sensitivity? Con un test appena arrivato in farmacia.

Lo spiega benissimo la giornalista Manuela Campanelli, nell’articolo che vi alleghiamo.

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