Il segreto per gustare al meglio la pasta di mais risiede in una semplice regola matematica.

Per ogni 100 grammi di pasta che cucinate è obbligatorio utilizzare 1 litro di acqua.

Quindi se invitate amici e siete una bella tavolata di 6 persone, la soluzione vien da se: 80 grammi circa a testa, mezzo chilo di pasta richiede una bella casseruola capiente che contenga 5 litri d’acqua.

Avete gli occhi sbarrati? Vi sembra troppo? Assolutamente no!

La pasta dietetica di mais, come “Le Veneziane”, assorbe moltissima acqua in cottura. Se non ne trova, i risultati saranno deludenti: pasta che si incolla, etc…

Fidatevi i nostri mastri pastai la lavorano da più di vent’anni!

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